Rajčatový Koktejl s Tvarohem (Tomaten Smoothie met Kwark)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassende hartige proteïnedrank, geïnspireerd op de Tsjechische salades en sauzen. Deze unieke tomatenkwark smoothie is verfrissend en vullend.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €4.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Glutenvrij, Tsjechisch, Smoothie
Ingrediënten
- 200 ml tomatensap
- 100 g magere kwark (tvaroh)
- 1/4 komkommer, in stukjes
- 1/2 stengel bleekselderij, in stukjes
- Paar druppels Worcestershire saus (optioneel)
- Snufje zout, peper en cayennepeper naar smaak
Bereiding
- Snijd de komkommer en bleekselderij in kleinere stukjes.
- Doe het tomatensap, de magere kwark, komkommer en bleekselderij in een blender.
- Voeg de Worcestershire saus toe, indien gewenst.
- Breng op smaak met zout, versgemalen zwarte peper en een snufje cayennepeper.
- Mix alles tot een gladde drank, naar voorkeur met of zonder kleine stukjes groente.
- Proef en voeg eventueel meer kruiden of zout toe.
- Giet de tomaten smoothie in een glas en serveer direct, eventueel met een takje bleekselderij.
Cheftip
Voor een extra kick kun je een klein beetje mierikswortel toevoegen. Serveer goed gekoeld voor de beste smaakervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 3 g