Rauwe Hamrolletjes met Komkommer en Dille
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Lichte en verfrissende rolletjes van rauwe ham, gevuld met knapperige komkommer en verse dille. Een puur en eenvoudig voorgerecht.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €1.85 per portie · Voorgerecht, Glutenvrij, Nederlands
Ingrediënten
- 100 g rauwe ham (bijv. gedroogde runderham of serranoham, dun gesneden)
- 0.5 komkommer
- 2 el verse dille (fijngehakt)
- 2 el crème fraîche
- Peper en zout naar smaak
Bereiding
- Snijd de komkommer in dunne reepjes of kleine blokjes.
- Meng de komkommer met de fijngehakte dille en crème fraîche.
- Breng de vulling op smaak met peper en zout.
- Leg de plakjes rauwe ham open en verdeel de komkommervulling erover.
- Rol de ham stevig op en snijd eventueel in kleinere stukjes voor serveergemak.
Cheftip
Voor een net iets steviger rolletje, kunt u de komkommer eerst even zouten en laten uitlekken om overtollig vocht te verwijderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 9 g