Rhabarberschorle (Rababer Spritzer)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijk frisse en lichtzure limonade met de kenmerkende smaak van rabarber. Deze Duitse favoriet is een ideale drank voor de lente en vroege zomer.
Bereidingstijd: 20 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.55 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Duits, Limonade
Ingrediënten
- 100 g rabarber, schoongemaakt en in stukjes
- 50 g suiker
- 250 ml water
- 200 ml bruisend water
- Takje munt of schijfje limoen voor garnering
- Optioneel: ijsklontjes
Bereiding
- Kook de rabarberstukjes met de suiker en 250 ml water tot de rabarber zacht is, ongeveer 10-15 minuten.
- Zeef het rabarbermengsel en vang het sap op; druk de rabarber goed uit voor alle smaak.
- Laat het rabarbersiroopje volledig afkoelen in de koelkast.
- Vul een glas met ongeveer 50-70 ml van het afgekoelde rabarbersiroopje.
- Vul aan met bruisend water en roer voorzichtig.
- Garneer met een takje munt of een schijfje limoen en serveer eventueel met ijsklontjes.
Cheftip
Proef het rabarbersiroopje voordat je het met bruisend water mengt en voeg eventueel extra suiker toe als je het zoeter wilt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0.2 g