Rijstepap met Rode Bessen en Honing
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een romige Franse rijstepap, perfect voor een voedzaam doordeweeks ontbijt. Verrijkt met de frisheid van rode bessen en een vleugje zoete honing.
Bereidingstijd: 30 min · 2 personen · 480 kcal per portie · ± €1.80 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Frans
Ingrediënten
- 150 g ronde rijst
- 750 ml volle melk
- 50 g suiker
- 1 vanillestokje
- 100 g rode bessen
- 2 el honing
Bereiding
- Spoel de rijst af onder koud water.
- Breng de melk met de suiker en het opengesneden vanillestokje aan de kook in een pan met dikke bodem.
- Voeg de rijst toe en laat op laag vuur, onder regelmatig roeren, ongeveer 20-25 minuten zachtjes koken totdat de rijst gaar en romig is.
- Verwijder het vanillestokje en roer de rode bessen erdoorheen.
- Serveer de rijstepap warm en besprenkel met honing.
Cheftip
Voor een extra romige rijstepap, kook de rijst langer op een zeer laag vuur, en voeg eventueel een scheutje room toe aan het einde van de kooktijd.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 480 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 85 g
- Vetten: 10 g