Rode Biet en Granaatappel Kefir
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een levendige en gezonde shake vol antioxidanten, geïnspireerd op de Georgische liefde voor rode bieten en granaatappels. De kefir zorgt voor een probiotische boost.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 310 kcal per portie · ± €4.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Georgisch, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gekookte rode biet, in stukken
- 100 ml granaatappelsap (ongezoet)
- 200 ml kefir
- 1 schep ongeflavoreerd proteïnepoeder
- Sap van een halve citroen
Bereiding
- Snijd de gekookte rode biet in kleinere stukken.
- Doe de rode biet, granaatappelsap, kefir, proteïnepoeder en citroensap in een blender.
- Mix tot een gladde en egale shake.
- Giet in een glas en serveer onmiddellijk.
Cheftip
Voor een zoetere variant kun je een klein beetje honing of dadelstroop toevoegen. Zorg ervoor dat de rode biet goed gaar is om een zijdezachte textuur te krijgen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 5 g