Rode Chili & Gember Thee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en stimulerende thee, perfect om de zintuigen te prikkelen en het lichaam te verwarmen. Met de scherpte van gember en de pittigheid van rode chili.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 25 kcal per portie · ± €2.30 per portie · Drank, Glutenvrij, Sichuan, Cocktail
Ingrediënten
- 250 ml water
- 2 dunne schijfjes verse gember
- 1 klein stukje rode chilipeper (of een snufje chilivlokken)
- 5 ml honing of agavesiroop (naar smaak)
- 5 ml limoensap
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een kleine pan.
- Voeg de schijfjes gember en het stukje rode chilipeper toe aan het kokende water.
- Laat het mengsel 5-7 minuten zachtjes sudderen om de smaken te laten trekken.
- Haal de pan van het vuur en zeef de gember en chili eruit.
- Roer de honing (of agavesiroop) en het limoensap erdoor.
- Serveer warm.
Cheftip
Voor een mildere thee, verwijder de zaadjes uit de rode chilipeper. Voor een intensere smaak, kneus de gember lichtjes voordat je deze toevoegt aan het water.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 25 kcal
- Eiwitten: 0.1 g
- Koolhydraten: 7 g
- Vetten: 0 g