Roggebrood met Paté en Chocolade Schilfers
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een robuuste en smaakvolle lunch bestaande uit donker roggebrood, rijkelijk belegd met romige paté en verrassend afgewerkt met fijne pure chocolade schilfers.
Bereidingstijd: 5 min · 4 personen · 380 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Lunch, Belgisch
Ingrediënten
- 8 sneetjes roggebrood
- 200 g boerenpaté (grof)
- 50 g pure chocolade (min. 70%)
- Cornichons of augurkjes voor erbij
Bereiding
- Leg de sneetjes roggebrood klaar op een snijplank of bord.
- Besmeer elk sneetje royaal met de boerenpaté.
- Schaaf met een dunschiller of rasp fijne schilfers van de pure chocolade over de paté.
- Serveer direct, eventueel met enkele cornichons of augurkjes erbij.
Cheftip
Kies voor een paté met grove structuur en een krachtige smaak om het contrast met de chocolade goed tot zijn recht te laten komen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 20 g