Roggebrood met Zalm, Komkommer en Kwark
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een snelle en voedzame maaltijd bestaande uit roggebrood met gerookte zalm, frisse komkommer en romige kwark. Dit is een ideaal licht verteerbare pre-workout optie met veel eiwitten.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 360 kcal per portie · ± €8.45 per portie · Ontbijt, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Belgisch
Ingrediënten
- 2 sneetjes roggebrood
- 100 g gerookte zalm
- 50 g magere kwark
- 0.25 komkommer, in dunne plakjes
- 0.5 tl dille (vers of gedroogd)
- Snufje peper
- Snufje zout
Bereiding
- Meng de magere kwark met de dille, peper en zout.
- Besmeer de sneetjes roggebrood met de gekruide kwark.
- Verdeel de gerookte zalm over het brood.
- Leg de dunne plakjes komkommer bovenop de zalm.
Cheftip
Voeg een paar ringetjes lente-ui toe aan de kwark voor extra smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 15 g