Romkugle Kaffe (Rumbal Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een creatieve koffiedrank geïnspireerd op de populaire Deense 'romkugle'. Deze koffie combineert de rijke smaken van cacao, rum en een vleugje cake.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €10.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Deens
Ingrediënten
- 150 ml sterke koffie
- 20 ml rum
- 10 ml cacaolikeur (of chocoladesiroop)
- 5 g cacaopoeder
- 5 g geraspte pure chocolade
- 30 ml melk (opgeschuimd)
- Klein stukje romkugle (verkruimeld) ter garnering (optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke espresso of filterkoffie.
- Schenk de rum en cacaolikeur (of chocoladesiroop) in een mok of hittebestendig glas.
- Giet de hete koffie over de likeuren en roer goed.
- Klop de melk op tot een luchtig schuim.
- Voeg het cacaopoeder en de geraspte chocolade toe aan de koffie en roer kort.
- Schenk de opgeschuimde melk voorzichtig over de koffie.
- Garneer met een snufje extra cacaopoeder of verkruimelde romkugle voor de authentieke touch.
Cheftip
Als je geen cacaolikeur hebt, kun je een scheutje chocoladesiroop gebruiken en eventueel iets meer cacaopoeder toevoegen voor de intensiteit.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 10 g