Rundvleesbitterballen met Mosterd
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Een iconisch Nederlands borrelgerecht, nu perfect als voorgerecht. Krokante balletjes gevuld met smeuïg draadjesvlees, geserveerd met scherpe mosterd.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 280 kcal per portie · ± €0.40 per portie · Voorgerecht, Nederlands
Ingrediënten
- 8 rundvleesbitterballen (diepvries)
- 2 el mosterd
- Frituurolie
Bereiding
- Verhit de frituurolie in een frituurpan tot 175°C.
- Frituur de diepgevroren bitterballen in porties goudbruin en gaar, ongeveer 4-6 minuten.
- Laat de bitterballen uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
- Serveer de warme bitterballen direct met een schaaltje mosterd ernaast.
Cheftip
Frituur niet te veel bitterballen tegelijk, anders daalt de temperatuur van de olie te veel en worden ze minder krokant.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 18 g