Ryazhenka en Abrikoos Protein Shake (Ryazhenka s Abrikosami)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een luxe en romige proteïneshake met de karakteristieke smaak van Russische ryazhenka (gebakken melk) en de zoetheid van abrikozen. Een unieke smaakervaring.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 310 kcal per portie · ± €5.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Russisch, Smoothie
Ingrediënten
- 200 ml ryazhenka (gebakken gefermenteerde melk)
- 100 g verse of gedroogde abrikozen (indien gedroogd, week ze dan kort in warm water)
- 25 g vanille of ongekruid wei-eiwitpoeder
- 1/4 theelepel kardemompoeder
- Optioneel: een paar amandelen voor extra crunch
Bereiding
- Indien gedroogde abrikozen gebruikt, week deze dan 5 minuten in warm water en giet af.
- Combineer de ryazhenka, abrikozen, eiwitpoeder en kardemompoeder in een blender.
- Mix tot een gladde, romige shake. Voeg indien nodig een klein beetje water toe voor de gewenste consistentie.
- Schenk in een glas en garneer eventueel met een paar gehakte amandelen.
Cheftip
Ryazhenka kan vervangen worden door karnemelk gemengd met een snufje bruine suiker voor een vergelijkbare, licht karamelachtige smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 32 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 7 g