Rye Toast met Roomkaas, Spinazie en Radijs
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een knapperige en frisse ontbijttoast op roggebrood, rijkelijk belegd met roomkaas, jonge spinazieblaadjes en dun gesneden radijs.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 300 kcal per portie · ± €2.60 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Gezond, Scandinavisch
Ingrediënten
- 4 sneetjes roggebrood
- 100 g roomkaas
- 80 g jonge spinazieblaadjes
- 4 radijsjes, in dunne plakjes
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Rooster het roggebrood lichtjes in een broodrooster of pan.
- Besmeer elke sneetje roggebrood royaal met roomkaas.
- Verdeel de jonge spinazieblaadjes gelijkmatig over de roomkaas.
- Leg de dunne plakjes radijs erbovenop.
- Breng op smaak met een snufje zout en versgemalen zwarte peper.
Cheftip
Voeg voor een extra luxe variant een dun plakje gerookte ham toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 15 g