Sabra Koffie (Cactusvijg Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een exotische en fruitige koffiedrank geïnspireerd op de sabra (cactusvijg), een symbool van Israël. De zoete, unieke smaak van cactusvijg combineert verrassend goed met koffie.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 90 kcal per portie · ± €3.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Israelisch
Ingrediënten
- 150 ml sterke, afgekoelde koffie
- 50 ml cactusvijgsap (gepureerde en gezeefde cactusvijg of gekocht sap)
- 10 ml agavesiroop of honing (naar smaak)
- IJsblokjes
- Een schijfje cactusvijg voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Als je verse cactusvijgen gebruikt: schil, pureer en zeef het vruchtvlees om sap te verkrijgen.
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Voeg het cactusvijgsap en de agavesiroop toe aan het glas.
- Giet de afgekoelde koffie eroverheen.
- Roer goed door om alle ingrediënten te mengen.
- Garneer met een schijfje cactusvijg indien gewenst en serveer koud.
Cheftip
Cactusvijgen kunnen stekels hebben, dus wees voorzichtig bij het schillen. Draag handschoenen en gebruik een mes en vork. De smaak is subtiel, dus proef en pas de zoetheid aan.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 90 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0 g