Saganaki met Honing en Sesam
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een iconisch Grieks voorgerecht, hier getransformeerd tot een verrassend eenpanshoofdgerecht met een zoet-hartige twist. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 420 kcal per portie · ± €3.60 per portie · Hoofdgerecht, Vegetarisch, Snel (< 30 min), Grieks
Ingrediënten
- 200 g halloumi kaas
- 2 el olijfolie
- 1 el honing
- 1 tl sesamzaadjes
- 1 citroen, gehalveerd
- Snufje gedroogde oregano
- Verse peterselie, gehakt, voor garnering
Bereiding
- Snijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de halloumi aan beide zijden goudbruin en knapperig, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Haal de pan van het vuur, besprenkel de gebakken halloumi met honing en sesamzaadjes, en bestrooi met oregano.
- Serveer direct met partjes citroen en verse peterselie.
Cheftip
Serveer met een frisse salade en warm pitabrood voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 22 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 30 g