Sapporo Snow (Sake & Limoen Cocktail)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een sprankelende en verkwikkende cocktail die doet denken aan vers gevallen sneeuw. De subtiele smaak van sake wordt gecomplementeerd door frisse limoen en een vleugje zoet.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 160 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Japans, Aziatisch, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml ongefilterde sake (Nigori sake)
- 30 ml vers geperst limoensap
- 15 ml simple syrup (suikerstroop)
- 60 ml sodawater of bruiswater
- Limoenwiel of -schijfje ter garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de Nigori sake, limoensap en simple syrup toe aan de shaker.
- Schud krachtig totdat de cocktail goed gekoeld is.
- Zeef de cocktail in een gekoeld coupe- of martiniglas.
- Vul aan met sodawater of bruiswater.
- Garneer met een limoenwiel of -schijfje.
Cheftip
Nigori sake geeft deze cocktail zijn kenmerkende troebele uiterlijk, wat zorgt voor het 'sneeuw'-effect. Zorg dat de sake goed gekoeld is voor gebruik.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0 g