Satsivi Ayran Cocktail
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een onverwachte maar verrassende cocktail, geïnspireerd op de smaken van Satsivi. Deze hartige en romige drank combineert yoghurt met kruidige en nootachtige tonen.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €6.85 per portie · Drank, Cocktail, Armeens
Ingrediënten
- 150 ml koude Ayran (Turkse/Armeense yoghurtdrank)
- 30 ml wodka
- 15 ml walnotenlikeur (of zelfgemaakte walnotensiroop)
- 5 ml citroensap
- Snufje cayennepeper
- Snufje komijnpoeder
- IJsblokjes
- Takje dille (ter garnering)
Bereiding
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de koude Ayran, wodka, walnotenlikeur (of siroop), citroensap, cayennepeper en komijnpoeder toe aan de shaker.
- Schud krachtig gedurende ongeveer 20 seconden totdat de cocktail goed gekoeld en gemengd is.
- Zeef de cocktail in een gekoeld laag glas gevuld met vers ijs.
- Garneer met een takje verse dille.
Cheftip
Voor een alcoholvrije versie, laat de wodka en walnotenlikeur weg en voeg meer walnotensiroop en een beetje water toe voor de gewenste consistentie. Zorg ervoor dat je Ayran van goede kwaliteit gebruikt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 5 g