Schotse Shortbread Latte
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en romige latte met de kenmerkende smaak van Schotse shortbread koekjes. Een heerlijke traktatie bij de koffie.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €4.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Schots
Ingrediënten
- 180 ml volle melk
- 60 ml sterke espresso
- 15 ml shortbread siroop (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- Slagroom (optioneel)
- Verkruimelde shortbread koekjes (voor garnering)
Bereiding
- Bereid een dubbele espresso en zet deze apart.
- Verwarm de melk in een steelpan of schuim deze op met een stoompijpje tot deze heet en schuimig is.
- Schenk de shortbread siroop in een mok.
- Giet de warme espresso over de siroop in de mok.
- Voeg de opgeschuimde melk toe en roer voorzichtig.
- Garneer met een toef slagroom en wat verkruimelde shortbread koekjes.
Cheftip
Voor een zelfgemaakte shortbread siroop kun je boter, suiker en een beetje vanille-extract samen met water inkoken tot een siroop.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 12 g