Seitan Würstel met Zoete Mosterd en Broodje
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een plantaardige variant van de geliefde Oostenrijkse Würstel, met seitanworstjes als eiwitbron. De zoete mosterd en een licht broodje maken dit een snelle en licht verteerbare pre-workout maaltijd.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 370 kcal per portie · ± €4.40 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Snel (< 30 min), Oostenrijks
Ingrediënten
- 2 seitanworstjes
- 1 volkoren broodje
- 2 el zoete mosterd
- 1 tl plantaardige olie
Bereiding
- Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de seitanworstjes rondom bruin en warm.
- Snijd het volkoren broodje open.
- Smeer de zoete mosterd op het broodje.
- Leg de warme seitanworstjes in het broodje en serveer direct.
Cheftip
Voor extra smaak kun je de seitanworstjes even in de bouillon koken voordat je ze bakt. Een plakje augurk op het broodje geeft een frisse bite.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 370 kcal
- Eiwitten: 24 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 13 g