Sharlot Proteïne Punch
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige en vullende proteïne punch, geïnspireerd op de Perzische aardappel-yoghurtsoep 'Sharlot'. Deze drank is verrassend lekker en een complete maaltijdvervanger.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 420 kcal per portie · ± €9.55 per portie · Drank, Gezond, Vegetarisch, Perzisch, Midden-Oosten, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte aardappel, afgekoeld en in stukken
- 100 ml kefir of karnemelk
- 50 ml volle melk
- 2 el verse bieslook, fijngehakt
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 1/2 tl kurkuma poeder
- 1/4 tl komijnpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 schep ongeflavoured proteïnepoeder
- Paar ijsblokjes
Bereiding
- Plaats de gekookte aardappelstukken, kefir of karnemelk en volle melk in een krachtige blender.
- Voeg de fijngehakte bieslook en peterselie toe.
- Strooi de kurkuma poeder en komijnpoeder in de blender.
- Breng op smaak met zout en peper naar eigen voorkeur.
- Voeg de schep ongeflavoured proteïnepoeder toe.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige consistentie.
- Voeg de ijsblokjes toe en mix nogmaals kort tot de punch goed gekoeld is.
Cheftip
Voor een extra boost kun je een theelepel lijnzaad of chiazaad toevoegen tijdens het blenden. Serveer met een snufje paprikapoeder voor de kleur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 15 g