Sikhye Cold Brew Latte (식혜 콜드 브루 라떼)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een gedurfde combinatie van Koreaanse traditionele gefermenteerde rijstdrank, Sikhye, met de zachtheid van cold brew koffie en een vleugje melk. Dit resulteert in een verfrissende en lichtzoete drank met een unieke umami-nuance.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €4.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Koreaans, Aziatisch
Ingrediënten
- 100 ml koude Sikhye (gezoete rijstdrank)
- 50 ml cold brew koffie concentraat
- 50 ml melk (optioneel)
- IJsblokjes
- Enkele rijstkorrels uit Sikhye voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Vul een glas met ijsblokjes.
- Schenk de koude Sikhye in het glas.
- Voeg voorzichtig het cold brew koffie concentraat toe.
- Als je melk gebruikt, voeg deze dan als laatste toe en roer kort.
- Garneer eventueel met enkele rijstkorrels uit de Sikhye.
- Serveer direct en geniet van de unieke smaakcombinatie.
Cheftip
De kwaliteit van je Sikhye is bepalend voor deze drank; gebruik een goede kwaliteit gekochte Sikhye of maak het zelf voor de beste smaakervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 1 g