Skyr met Perzik en Munt
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een frisse en eenvoudige skyrbereiding, licht verteerbaar en rijk aan eiwitten, perfect voor een snelle energieboost voor je training. De zoetheid van perzik combineert heerlijk met de frisheid van munt.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €5.90 per portie · Ontbijt, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Frans
Ingrediënten
- 180 g skyr (natuurlijk)
- 1 rijpe perzik, in blokjes
- 5 verse muntblaadjes, fijngehakt
- 1 tl ahornsiroop (optioneel)
Bereiding
- Schep de skyr in een kom.
- Voeg de blokjes perzik toe aan de skyr.
- Bestrooi met de fijngehakte munt.
- Druppel eventueel de ahornsiroop eroverheen.
- Roer lichtjes en serveer direct.
Cheftip
Gebruik verse, rijpe perziken voor de beste smaak. In het buiten het seizoen kun je ook perziken uit blik op sap gebruiken (goed afgespoeld).
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 22 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 6 g