Sorbet D'Ail
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke en verfrissende Creoolse knoflooklimonade, verrassend smaakvol en perfect voor de avontuurlijke drinker.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Creools, Limonade
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook
- 200 ml vers geperst limoensap
- 150 g kristalsuiker
- 700 ml water
- Verse muntblaadjes ter garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Pel de knoflookteentjes en snijd ze in fijne plakjes.
- Breng in een pan het water met de suiker aan de kook en roer tot de suiker volledig is opgelost; laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg de plakjes knoflook en het limoensap toe aan de afgekoelde suikersiroop en laat minimaal 30 minuten trekken in de koelkast.
- Zeef de vloeistof om de knoflook te verwijderen en schenk de limonade in glazen gevuld met ijs.
- Garneer met verse muntblaadjes en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra pittige variant kunt u een klein stukje verse gember toevoegen aan de siroop tijdens het koken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 0 g