Spiced Chai Rooibos Latte
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en aromatische drank die de kruidige smaken van chai combineert met de zachtheid van rooibosthee en melk.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €4.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Zuid-Afrikaans, Afrikaans
Ingrediënten
- 250 ml water
- 2 rooibos theezakjes
- 3 cm gember, in plakjes
- 2 kaneelstokjes
- 5 kruidnagels
- 3 kardemompeulen, licht gekneusd
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 150 ml melk (vol of plantaardig)
- 2 theelepels honing of agavesiroop
Bereiding
- Breng in een steelpan water, gember, kaneelstokjes, kruidnagels, kardemompeulen en peperkorrels aan de kook.
- Laat het geheel 10 minuten zachtjes sudderen om de smaken te laten trekken.
- Verwijder de kruiden met een zeef en voeg de rooibos theezakjes toe aan het kruidenwater; laat 3 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en roer de honing of agavesiroop door de rooibos-kruidenthee.
- Verwarm de melk apart en schuim deze op.
- Giet de opgeschuimde melk voorzichtig over de thee en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra romige latte kun je een scheutje gecondenseerde melk toevoegen aan de hete melk.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 6 g