Spremuta di Pompelmo Rosa
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een eenvoudige, pure en bittere roze grapefruitsap, een favoriet in Italië als verkwikkende drank. De natuurlijke bitterheid wordt licht gezoet voor een perfect evenwicht.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 60 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Italiaans, Limonade
Ingrediënten
- 4 grote roze grapefruits
- 1-2 eetlepels honing of agavesiroop (naar smaak)
- 300 ml bruiswater
- IJsblokjes
- Takjes rozemarijn voor garnering
Bereiding
- Pers de roze grapefruits uit en vang het sap op in een kan; zeef het sap om eventueel vruchtvlees te verwijderen.
- Roer de honing of agavesiroop door het grapefruitsap tot het volledig is opgelost; proef en pas de zoetheid aan.
- Koel het grapefruitsap minimaal 20 minuten in de koelkast.
- Verdeel het gekoelde sap over glazen gevuld met ijsblokjes.
- Vul elk glas aan met bruiswater en garneer met een takje rozemarijn.
Cheftip
Voor een complexere smaak kunt u een dun reepje grapefruitschil (alleen het roze gedeelte) toevoegen aan het glas.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g