Srpska Salata (Servische Salade)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een klassieke, verfrissende Servische salade vol zomerse smaken. Perfect als bijgerecht bij gegrild vlees of vis.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €1.70 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Lactosevrij, Servisch
Ingrediënten
- 4 rijpe tomaten (ongeveer 600 g)
- 2 komkommers (ongeveer 400 g)
- 1 grote ui (ongeveer 150 g)
- 2 groene paprika's (ongeveer 200 g)
- 50 ml zonnebloemolie
- 2 eetlepels azijn (witte wijn of appelcider)
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Was de tomaten, komkommers en paprika's grondig.
- Snijd de tomaten, komkommers en paprika's in blokjes van gelijke grootte.
- Pel de ui en snijd deze in dunne halve ringen.
- Combineer alle gesneden groenten in een grote kom.
- Voeg de zonnebloemolie, azijn, zout en peper toe.
- Meng alles voorzichtig door elkaar en serveer direct.
Cheftip
Voor extra smaak kunt u de salade 15 minuten laten rusten in de koelkast voordat u serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vetten: 10 g