Steak tartaar klassiek
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Steak tartaar klassiek - voorgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 25 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 168 kcal per portie · ± €2.20 per portie · Voorgerecht, Frans, Verfijnd
Ingrediënten
- 300 g biefstuk
- sjalot
- kappertjes
- augurk
- mosterd
- eidooier
- toast
Bereiding
- Snijd de ingrediënten in hapklare stukjes.
- Combineer fijngehakte biefstuk met sjalot, kappertjes en mosterd per hapje.
- Zet vast met een prikker of serveer op een lepel.
- Werk af met eidooier en toast en serveer direct.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt steak tartaar klassiek af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 168 kcal
- Eiwitten: 6.3 g
- Koolhydraten: 12.6 g
- Vetten: 10.5 g