Stekt Makrill med Citron en Knäckebröd
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Vers gebakken makreel uit de pan, geserveerd met een schijfje citroen op knäckebröd, een eenvoudige en gezonde Zweedse lunch.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 400 kcal per portie · ± €3.20 per portie · Lunch, Gezond, Zweeds
Ingrediënten
- 2 makreelfilets, ca. 150 g elk
- 1 el olijfolie
- 1/2 citroen, in partjes
- 4 plakjes knäckebröd
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Dep de makreelfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de makreelfilets op de huidkant 4-5 minuten totdat de huid krokant is.
- Draai de filets om en bak nogmaals 3-4 minuten totdat ze gaar zijn.
- Serveer de gebakken makreelfilets direct op de knäckebröd met partjes citroen.
- Knijp de citroen uit over de makreel voor het eten.
Cheftip
Voeg een takje verse dille toe aan de pan tijdens het bakken van de makreel voor extra aroma.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 400 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 25 g