Stikkelsbærlimonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een pittige en verfrissende limonade gemaakt van kruisbessen, met een unieke zoetzure smaak die de smaakpapillen prikkelt.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 195 kcal per portie · ± €0.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors, Limonade
Ingrediënten
- 400 g verse kruisbessen
- 180 g kristalsuiker
- 900 ml water
- Sap van 1/2 limoen
- Muntblaadjes voor garnering
Bereiding
- Was de kruisbessen en verwijder de steeltjes en kroontjes.
- Doe de kruisbessen, suiker en water in een pan en breng aan de kook.
- Laat 10-15 minuten zachtjes sudderen totdat de bessen zacht zijn en openbarsten.
- Haal de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen.
- Zeef de limonade door een fijne zeef of kaasdoek, druk het vruchtvlees goed uit.
- Roer het limoensap door de gezeefde kruisbessenlimonade.
- Serveer de stikkelsbærlimonade gekoeld met muntblaadjes.
Cheftip
Voor een lichtere versie kun je de siroop verdunnen met bruiswater in plaats van stilstaand water.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 195 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 49 g
- Vetten: 0 g