Stoemp Met Appelmoes Smoothie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassende, hartige en lichtzoete smoothie die de smaken van de traditionele stoemp met appelmoes combineert. Een unieke manier om meer groenten en proteïne binnen te krijgen.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €4.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Belgisch, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gekookte aardappel (koud)
- 50 g gekookte wortel (koud)
- 100 ml ongezoete appelmoes
- 1 scoop naturel proteïnepoeder
- 100 ml karnemelk of plantaardige melk
- Snufje nootmuskaat
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Snijd de gekookte aardappel en wortel in kleinere stukken.
- Doe de aardappel, wortel, appelmoes, proteïnepoeder en karnemelk in een blender.
- Voeg een snufje nootmuskaat, zout en peper toe.
- Mix op hoge snelheid tot een volledig gladde smoothie.
- Proef en pas de kruiding indien nodig aan.
- Schenk de smoothie in een glas en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je een eetlepel Griekse yoghurt toevoegen. Experimenteer met andere gekookte groenten zoals prei of boerenkool voor variatie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 27 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 3 g