Taco's met pulled chicken
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Taco's met pulled chicken - hoofdgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 40 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 40 min · 4 personen · 499 kcal per portie · ± €1.95 per portie · Hoofdgerecht, Mexicaans, Comfort food
Ingrediënten
- 4 kipdijen
- taco's
- chipotlepasta
- mais
- rode ui
- koriander
- zure room
- limoen
Bereiding
- Snijd alle ingrediënten in gelijke stukken.
- Bak de gerookte pulled chicken in een hete pan met olie goudbruin.
- Voeg de groenten toe en bak 5-8 minuten mee.
- Breng op smaak met de kruiden en een scheutje water of bouillon.
- Serveer direct met mais, koriander en limoencrème.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt taco's met pulled chicken af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 499 kcal
- Eiwitten: 39.5 g
- Koolhydraten: 31.2 g
- Vetten: 22.9 g