Tarragon Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke en aromatische limonade, geliefd in Georgië, met de frisse en licht anijsachtige smaak van dragon. Een verrassend verfrissende drank voor elke gelegenheid.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 100 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Georgisch, Cocktail
Ingrediënten
- 1 liter water
- 100 g suiker
- Grote bos verse dragon (ongeveer 30 g)
- 1 citroen, in schijfjes
- Extra citroensap naar smaak
- IJsblokjes
Bereiding
- Breng in een pan 500 ml water met de suiker aan de kook tot de suiker volledig is opgelost, roer regelmatig.
- Haal de siroop van het vuur en voeg de hele bos dragon toe, duw de takjes onder de siroop.
- Laat de dragon 10-15 minuten trekken in de warme siroop en verwijder dan de dragon.
- Meng de dragonsiroop met de overige 500 ml water en extra citroensap naar smaak.
- Koel de limonade volledig in de koelkast, bij voorkeur minimaal 1 uur.
- Serveer de tarragon limonade met ijsblokjes en schijfjes citroen.
Cheftip
Voor een intensere groene kleur en smaak kun je de dragonbladeren kort blenden met een klein beetje water voordat je ze toevoegt aan de siroop, en vervolgens zeven.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0.1 g