Tepsis Csirkecombok Krumplival (Kipbraadpan met aardappelen)
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een heerlijk en eenvoudig eenpansgerecht met sappige kippenbouten en geroosterde aardappelen. Perfect voor een doordeweekse maaltijd met minimale afwas.
Bereidingstijd: 70 min · 4 personen · 620 kcal per portie · ± €1.65 per portie · Hoofdgerecht, Glutenvrij, Hongaars
Ingrediënten
- 4 kippenbouten (met bot en vel)
- 800 g aardappelen, geschild en in blokjes
- 2 rode uien, in partjes
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- 30 ml olijfolie
- 10 g zoete paprikapoeder
- 5 g gedroogde marjolein
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng in een grote kom de aardappelen, rode ui en knoflook met de helft van de olijfolie, paprikapoeder, marjolein, zout en peper.
- Leg de aardappelmengsel op een bakplaat.
- Bestrooi de kippenbouten met de rest van de olijfolie, zout, peper en een beetje extra paprikapoeder.
- Leg de kippenbouten bovenop de aardappelen op de bakplaat.
- Bak 45-55 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kip goudbruin en gaar is en de aardappelen zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Draai de kippenbouten halverwege de baktijd een keer om voor een egale bruining.
Cheftip
Voor extra smaak kunt u wat wortels of pastinaak toevoegen aan de aardappelen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 620 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 48 g
- Vetten: 30 g