Testenine sa Pilećim Mesom (Pasta met Kip en Paprika)
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Volkoren pasta met malse kipfilet en paprika, een energierijk en licht verteerbaar gerecht voor sporters. De kip zorgt voor eiwitten en de paprika voor vitaminen.
Bereidingstijd: 30 min · 1 personen · 400 kcal per portie · ± €8.75 per portie · Hoofdgerecht, Eiwitrijk, Gezond, Servisch
Ingrediënten
- 150 g volkoren fussili
- 120 g kipfilet
- 1/2 paprika (geel of rood)
- 1/4 ui
- 1 teentje knoflook
- 50 ml kippenbouillon
- 1 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Kook de volkoren fussili volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in blokjes, de paprika in reepjes en de ui en knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak enkele minuten mee tot de groenten zacht zijn.
- Blus af met kippenbouillon en laat even inkoken.
- Meng de gekookte pasta met de kip en groenten, breng op smaak met zout en peper.
Cheftip
Voeg een snufje gedroogde oregano toe voor een authentieke Servische smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 400 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 42 g
- Vetten: 14 g