Tex-Mex Gekruide Thee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische en verwarmende thee, geïnspireerd op Tex-Mex smaken, met zwarte thee, specerijen en een vleugje citrus. Een unieke smaakervaring.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 40 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Tex-Mex
Ingrediënten
- 1 liter water
- 4 zakjes zwarte thee (of 4 el losse zwarte thee)
- 2 kaneelstokjes
- 1 tl anijszaad
- 1/2 tl gedroogde sinaasappelschil
- Snufje kruidnagelpoeder
- Honing of agavesiroop naar smaak
- Schijfjes sinaasappel voor garnering
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Voeg de kaneelstokjes, anijszaad, gedroogde sinaasappelschil en kruidnagelpoeder toe aan het kokende water.
- Laat de specerijen 5 minuten zachtjes sudderen om hun aroma's vrij te geven.
- Haal de pan van het vuur en voeg de theezakjes (of losse thee in een theefilter) toe.
- Laat de thee 3-5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Verwijder de theezakjes/filter en de kaneelstokjes; zeef eventueel de thee om kleine specerijdeeltjes te verwijderen.
- Roer honing of agavesiroop naar smaak erdoor en serveer de Tex-Mex gekruide thee warm, gegarneerd met een schijfje sinaasappel.
Cheftip
Experimenteer met de hoeveelheid specerijen; voeg bijvoorbeeld een snufje chipotle poeder toe voor een lichte rokerige en pittige toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g