Thaise Iced Tea (Cha Yen)
door Glennski · aPantry Community · Drank
De klassieke, romige en zoete Thaise ijsthee, gemaakt van sterk gezette zwarte thee met gecondenseerde melk en eventueel een vleugje specerijen.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 250 kcal per portie · ± €2.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Thais, Cocktail
Ingrediënten
- 4 zakjes Thaise theemix (of sterke zwarte thee)
- 500 ml kokend water
- 50 g suiker (naar smaak)
- 100 ml gecondenseerde melk
- 50 ml volle melk (of kokosmelk voor vegan optie)
- IJsblokjes
Bereiding
- Plaats de theezakjes in een hittebestendige kan en giet het kokende water erover.
- Laat de thee 5-7 minuten trekken om een sterke thee te verkrijgen; verwijder de zakjes.
- Roer de suiker door de warme thee totdat deze volledig is opgelost en laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur.
- Vul twee hoge glazen royaal met ijsblokjes.
- Schenk de afgekoelde thee over het ijs in de glazen.
- Giet langzaam de gecondenseerde melk over de bovenkant van de thee, gevolgd door de volle melk of kokosmelk.
- Serveer direct en roer naar wens voor het drinken.
Cheftip
Voor een authentieke Thaise smaak, zoek naar speciale Thaise theemixen die vaak oranjekleurig zijn en kardemom bevatten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 7 g