Thé à la Menthe (Geïnspireerd)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Hoewel oorspronkelijk Marokkaans, heeft munt thee een stevige plek veroverd in de Franse cultuur, vooral in de Mediterrane gebieden. Een verfrissende en aromatische drank.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 60 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Frans (geïnspireerd)
Ingrediënten
- 500 ml kokend water
- 2 theelepels groene thee (bij voorkeur Gunpowder)
- Een grote bos verse muntblaadjes
- 2-3 theelepels suiker (of naar smaak)
Bereiding
- Spoel de muntblaadjes goed af onder koud water.
- Doe de groene thee in een theepot en giet er een scheutje kokend water over; laat het even staan en giet het water daarna af (dit spoelt de bitterheid weg).
- Voeg de verse muntblaadjes en suiker toe aan de theepot.
- Giet de resterende kokend water over de thee, munt en suiker.
- Laat de thee 3-5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Roer de thee goed door en serveer in kleine glaasjes, traditioneel door het van grote hoogte in te schenken om schuim te creëren.
Cheftip
Om een authentieke schuimkraag te krijgen, giet de thee meerdere malen van het ene glas in het andere van grote hoogte.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g