Thé de Ceylan met Specerijen
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een robuuste zwarte thee uit Ceylon, verrijkt met aromatische Sri Lankaanse specerijen. Deze verwarmende drank is perfect voor elk moment van de dag.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 10 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Sri Lankaans
Ingrediënten
- 1 liter water
- 4 theezakjes zwarte Ceylon thee (of 4 theelepels losse thee)
- 3 kruidnagels
- 2 groene kardemompeulen, gekneusd
- 1 stukje kaneelstokje (ongeveer 3 cm)
- Optioneel: 1 theelepel suiker of honing per kopje
- Optioneel: scheutje melk of kokosmelk
Bereiding
- Breng het water in een pan aan de kook.
- Voeg de theezakjes (of losse thee), kruidnagels, gekneusde kardemom en het kaneelstokje toe.
- Laat de thee ongeveer 5-7 minuten trekken op laag vuur, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Zeef de thee om de theeblaadjes en specerijen te verwijderen.
- Serveer warm, eventueel met suiker, honing, melk of kokosmelk naar smaak.
Cheftip
Gebruik altijd vers gekookt water voor de beste theesmaak. Voeg de specerijen toe aan het koude water en breng samen aan de kook voor een diepere infusie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 10 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 2 g
- Vetten: 0 g