Thé de la Forêt Noire (Warme Bosbessenthee met Slagroom)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartverwarmende, fruitige thee geïnspireerd op de smaken van het Zwarte Woud, dat grenst aan de Elzas. Heerlijk romig en rijk.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 220 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Elzasser
Ingrediënten
- 500 ml water
- 2 theezakjes bosbessen- of vruchtenthee
- 2 eetlepels bosbessenjam
- 1 eetlepel suiker (of naar smaak)
- 50 ml slagroom
- Chocoladeschaafsel voor garnering
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een steelpan.
- Doe de theezakjes in een theepot of hittebestendige mokken en giet het hete water eroverheen; laat 5 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en roer de bosbessenjam en suiker door de thee totdat alles is opgelost.
- Klop de slagroom lobbig, maar niet stijf.
- Schenk de warme thee in kopjes en garneer elk kopje met een royale toef slagroom en wat chocoladeschaafsel.
Cheftip
Voor een extra dimensie kun je een snufje kaneel of een klein scheutje Kirsch aan de thee toevoegen voordat je de slagroom erop doet.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 220 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 12 g