Tiroler Graukäse met Magere Kwark en Uienringen
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een authentiek Tirools gerecht, omgetoverd tot een eiwitrijke, caloriearme maaltijd. De combinatie van magere kwark en graukäse is perfect voor spierbehoud en vetverlies.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €7.00 per portie · Hoofdgerecht, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Oostenrijks
Ingrediënten
- 150 g Tiroler Graukäse
- 200 g magere kwark
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 el pompoenpitolie
- 1 el appelazijn
- Verse bieslook, gehakt
- Snufje karwijzaad
- Zout en versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Snijd de Tiroler Graukäse in dunne plakjes of blokjes.
- Leg de plakjes kaas op een bord en verdeel de magere kwark ernaast.
- Schik de dunne uienringen over de kaas en kwark.
- Besprinkel het gerecht met pompoenpitolie en appelazijn.
- Garneer met verse bieslook en bestrooi met karwijzaad, zout en versgemalen peper.
Cheftip
Laat het gerecht even staan voor het serveren, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Dit versterkt de 'Oostenrijkse' smaakbeleving.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 48 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 16 g