Tisana ai Fiori di Sambuco e Limone
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een delicate en geurige infusie met vlierbloesem, een algemeen voorkomend Toscaans ingrediënt, en de heldere smaak van citroen.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 100 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Toscaans, Limonade
Ingrediënten
- 8 verse vlierbloesemschermen
- 2 citroenen
- 1 liter water
- 50 g suiker (of honing, naar smaak)
Bereiding
- Was de vlierbloesemschermen voorzichtig en verwijder eventuele insecten of vuil.
- Snijd de citroenen in dunne schijfjes.
- Breng het water aan de kook in een ruime pan.
- Zodra het water kookt, haal je de pan van het vuur en voeg je de vlierbloesem, citroenschijfjes en suiker toe.
- Roer totdat de suiker is opgelost en laat de tisana minstens 30 minuten trekken (langer voor een intensere smaak).
- Zeef de vloeistof om de bloesem en citroen te verwijderen.
- Laat de tisana volledig afkoelen en serveer ijskoud.
Cheftip
Zorg ervoor dat je alleen vlierbloesem plukt die ver weg is van drukke wegen en verontreiniging.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g