Tisana di Alloro e Limone
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een eenvoudige, maar effectieve Siciliaanse kruidenthee van laurierblad en citroen. Traditioneel gebruikt voor zijn kalmerende eigenschappen en een frisse, licht kruidige smaak.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 10 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Siciliaans
Ingrediënten
- 4-5 verse laurierblaadjes
- 500 ml water
- 1/2 citroen (sap en/of schijfjes)
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Spoel de laurierblaadjes grondig af.
- Breng het water aan de kook in een kleine steelpan.
- Voeg de laurierblaadjes toe aan het kokende water.
- Laat de thee 5-7 minuten zachtjes sudderen, zodat de aroma's vrijkomen.
- Haal de pan van het vuur en knijp het sap van een halve citroen in de thee.
- Roer de honing (indien gebruikt) erdoor tot deze volledig is opgelost.
- Zeef de laurierblaadjes eruit en schenk de thee in mokken.
- Serveer warm, eventueel met een schijfje citroen.
Cheftip
Gebruik verse laurierblaadjes voor de beste smaak; gedroogde bladeren zijn minder aromatisch.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 10 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 2.5 g
- Vetten: 0.1 g