Tonijn uit Blik met Fagioli all'Uccelletto
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een heerlijke en snelle maaltijd, waarbij tonijn uit blik wordt geserveerd met Toscaanse witte bonen in tomatensaus en salie. Dit gerecht is ideaal voor meal prep, omdat het eenvoudig is te maken en de smaken de volgende dagen alleen maar beter worden.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 490 kcal per portie · ± €3.35 per portie · Hoofdgerecht, Eiwitrijk, Snel (< 30 min), Meal prep, Toscaans
Ingrediënten
- 2 blikken tonijn in water, uitgelekt
- 2 blikken cannellinibonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik gepelde tomaten, fijngehakt
- 2 tenen knoflook, gehakt
- 1 kleine bos verse salie, blaadjes gehakt
- 2 el olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de knoflook en de helft van de salie kort.
- Voeg de gehakte tomaten toe en laat 10 minuten sudderen.
- Roer de cannellinibonen erdoor en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
- Schep de uitgelekte tonijn erdoor, verwarm kort en breng op smaak met zout, peper en de rest van de salie.
Cheftip
Gebruik tonijn in water voor een lichtere maaltijd, of tonijn in olijfolie voor extra smaak en vetten.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 490 kcal
- Eiwitten: 48 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 18 g