Tonijn met Gemarineerde Witte Bonen en Paprika
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een voedzame en lichte maaltijd met tonijn en gemarineerde witte bonen, ideaal voor een pre-workout met langzame koolhydraten en eiwitten, makkelijk verteerbaar.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 390 kcal per portie · ± €7.65 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Bulgaars
Ingrediënten
- 100 g tonijn uit blik op water, uitgelekt
- 100 g witte bonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt
- 0.5 rode paprika, fijngesneden
- 0.5 kleine rode ui, fijngesneden
- 1 el olijfolie
- 1 el appelazijn
- 1 tl verse peterselie, fijngehakt
- Snufje komijnpoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Meng in een kom de olijfolie, appelazijn, peterselie, komijnpoeder, zout en peper tot een dressing.
- Voeg de afgespoelde witte bonen, rode paprika en rode ui toe aan de dressing.
- Schep de groenten en bonen goed door de dressing en laat 5 minuten marineren.
- Voeg de uitgelekte tonijn toe aan de gemarineerde bonen en groenten.
- Meng voorzichtig alles door elkaar en serveer direct.
Cheftip
Je kunt dit gerecht van tevoren bereiden en gekoeld bewaren voor een snelle meal prep.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 29 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 18 g