Tonis Puri met Notenpasta en Vijgen
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Het traditionele Georgische brood 'Tonis Puri' wordt hier op een zoete manier gepresenteerd met een rijke notenpasta en verse vijgen. Een eenvoudig maar elegant nagerecht.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 380 kcal per portie · ± €1.40 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Georgisch
Ingrediënten
- 4 sneetjes Tonis Puri (plat Georgisch brood) of ander plat brood
- 100 g walnotenpasta (zelfgemaakt of gekocht)
- 4 verse vijgen, in kwartjes gesneden
- 2 eetlepels granaatappelpitjes (voor garnering)
- 2 eetlepels honing (om te besprenkelen)
Bereiding
- Rooster de sneetjes Tonis Puri kort in een broodrooster of grillpan totdat ze licht knapperig zijn.
- Smeer de geroosterde broodjes royaal in met de walnotenpasta.
- Verdeel de kwartjes verse vijgen artistiek over de belegde broodjes.
- Bestrooi de broodjes met granaatappelpitjes voor extra kleur en textuur.
- Besprenkel elk broodje met een beetje honing vlak voor het serveren.
- Serveer direct als een snel en indrukwekkend dessert.
Cheftip
Je kunt walnotenpasta zelf maken door geroosterde walnoten fijn te malen met een beetje walnootolie en honing.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 18 g