Tosta Mista de Peru (Gemengde Kalkoen Toast)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
De Portugese variant op de croque monsieur, maar dan met malse kalkoen en smeltende kaas. Een heerlijk comfort-ontbijt.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 450 kcal per portie · ± €1.80 per portie · Ontbijt, Comfort food, Portugees
Ingrediënten
- 8 sneetjes witbrood (casca rija)
- 200 g gerookte kalkoenborst, in dunne plakjes
- 100 g plakjes kaas (bijv. Edammer of Goudse)
- 2 eetlepels boter
Bereiding
- Besmeer de buitenkanten van de sneetjes brood met boter.
- Beleg vier sneetjes brood met plakjes kaas en gerookte kalkoenborst.
- Dek af met de overige vier sneetjes brood, met de beboterde kant naar buiten.
- Bak de tosta's in een koekenpan op middelhoog vuur, 3-4 minuten per kant, tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.
- Snijd diagonaal doormidden en serveer direct.
Cheftip
Voeg voor extra smaak een dun laagje mosterd toe aan de binnenkant van het brood.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 23 g