Trà Atiso Nóng (Warme Artisjokthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke Vietnamese kruidenthee gemaakt van artisjokken, zowel bladeren als stengels en bloemen. Bekend om zijn ontgiftende eigenschappen en licht zoete, aardse smaak.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 10 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Vietnamees, Aziatisch
Ingrediënten
- 20 g gedroogde artisjokken (bladeren, stengels, bloemen)
- 1 liter water
- Honing of suiker naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Spoel de gedroogde artisjokken kort af onder koud water.
- Doe de artisjokken in een pan en voeg het water toe.
- Breng het water aan de kook en laat het vervolgens 15-20 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat de thee nog 5 minuten trekken.
- Zeef de artisjokken uit de thee en voeg eventueel honing of suiker toe naar smaak.
- Serveer de artisjokthee warm.
Cheftip
Voor een subtielere smaak kun je de trekduur verkorten; voor een intensere smaak, laat je de thee langer sudderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 10 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 2 g
- Vetten: 0.1 g