Trà Gừng Nóng (Vietnamese Gemberthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende Vietnamese gemberthee, perfect om de spijsvertering te bevorderen of op te warmen op een koude dag. De pittige gember wordt gebalanceerd door de zoetheid van honing.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 60 kcal per portie · ± €0.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Vietnamees, Aziatisch
Ingrediënten
- 100 g verse gember
- 1 liter water
- 2 eetlepels honing (of naar smaak)
- 1 kaneelstokje (optioneel)
Bereiding
- Schil de gember en snijd deze in dunne plakjes of rasp hem.
- Breng het water in een pan aan de kook en voeg de gember en eventueel het kaneelstokje toe.
- Laat de thee 10-15 minuten zachtjes sudderen voor een intensere smaak.
- Zeef de thee om de gemberstukjes te verwijderen.
- Roer de honing erdoor tot deze volledig is opgelost en serveer warm.
Cheftip
Voor extra pit, kneus de gember lichtjes voordat je hem aan het water toevoegt; dit helpt om de aroma's vrij te maken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0.1 g