Tuak Gember Punch
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele inheemse rijstwijn, 'Tuak', verrijkt met de pittige warmte van gember en een hint van citrus, geserveerd als een verfrissende punch.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €1.55 per portie · Drank, Maleisisch, Aziatisch, Cocktail, Vegan
Ingrediënten
- 750 ml Tuak (Maleisische rijstwijn)
- 100 ml vers geperst limoensap
- 80 ml vers geperst gembersap
- 60 ml suikersiroop (naar smaak)
- 300 ml sodawater of bruisend water
- IJsblokjes
- Verse gember plakjes en limoenschijfjes voor garnering
Bereiding
- Combineer de Tuak, limoensap, gembersap en suikersiroop in een grote punchkom of kan.
- Roer goed totdat de suikersiroop volledig is opgelost.
- Proef en pas de zoetheid en zuurgraad naar eigen voorkeur aan.
- Voeg vlak voor het serveren royale hoeveelheden ijsblokjes toe aan de kom.
- Giet het sodawater erbij en roer voorzichtig om het bruisen te behouden.
- Garneer de punch met verse plakjes gember en schijfjes limoen.
Cheftip
Tuak kan variëren in zoetheid en alcoholpercentage; pas de hoeveelheid suikersiroop en sodawater aan op basis van de gebruikte Tuak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g