Turkse bulgursalade (kisir)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Turkse bulgursalade (kisir) - bijgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 25 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 399 kcal per portie · ± €1.40 per portie · Bijgerecht, Midden-Oosten, Vegan
Ingrediënten
- bulgur
- tomatenpuree
- komkommer
- lente-ui
- peterselie
- munt
- citroen
- granaatappel
Bereiding
- Snijd alle ingrediënten in mooie stukken.
- Meng bulgur met tomatenpuree, komkommer en kruiden in een ruime kom.
- Klop een dressing van olijfolie, zuur en kruiden.
- Schep de dressing er vlak voor het serveren door.
- Werk af met granaatappel en munt.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt turkse bulgursalade (kisir) af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 399 kcal
- Eiwitten: 18.9 g
- Koolhydraten: 31.5 g
- Vetten: 21 g