Txakoli Limonada (alcoholvrij)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een sprankelende alcoholvrije limonade geïnspireerd op de Baskische Txakoli-wijn. Deze variant is licht, fris en heeft subtiele minerale tonen, perfect als feestelijke dorstlesser.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 95 kcal per portie · ± €1.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Vegan, Baskisch, Limonade
Ingrediënten
- 750 ml alcoholvrije witte wijn (droog, licht en fris)
- 200 ml vers geperst citroensap
- 100 ml agavesiroop (of suiker naar smaak)
- 300 ml bruiswater
- Dunne schijfjes groene appel voor garnering
- Verse peterselieblaadjes voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Meng in een grote karaf de alcoholvrije witte wijn, het citroensap en de agavesiroop.
- Roer goed en proef; pas de zoetheid en zuurgraad aan naar wens.
- Zet de karaf minstens 30 minuten in de koelkast om goed af te koelen.
- Voeg vlak voor het serveren het bruiswater toe en roer voorzichtig.
- Vul glazen met ijsblokjes en schenk de limonade in.
- Garneer elk glas met een dun schijfje groene appel en eventueel een peterselieblaadje.
Cheftip
Kies een alcoholvrije wijn die van nature wat zuriger en fruitiger is om de Txakoli-ervaring het beste na te bootsen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 95 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 24 g
- Vetten: 0 g